ההדרים: והדרים ננסיים שם כולל לקבוצה של עצי פרי ירוקי עד ממשפחת הפגמיים,מוצא רוב מיני ההדר באסיה, מקור השם הדר נובע מכך שהעלים דרים בעץ משך כל חודשי השנה וזאת בנוסף להיותו הפרי המהודר שבפרות. התכונה המאפיינת את כל ההדרים הוא פריים "ענבה" פרי עסיסי ובשרני שציפתו היא דופן השחלה וכוללת את הזרעים (כמו גם עגבנייה ענבים וכו'.) לפרי קליפה חיצונית כפולה, הציפה מחולקת לפלחים (בין 10-20) הערוכים סביב ציר מרכזי ובכל פלח שקיקי מיץ עסיסי. הקליפה הצבעונית (בצבע צהוב כתום) מכילה בלוטות עם שמנים אתריים ומכאן ה"שפריץ" השמנוני המתקבל בשעת קילוף פרי ההדר. הקליפה האמצעית לבנה וספוגית והפנימית שהיא החלק הנאכל ועליה צומחים שקיקי המוהל. הזרעים ערוכים וסגורים בתוך הפלחים, לאורך הציר המרכזי של הפרי. עץ ההדר בעל נוף רחב, עץ ירוק עד מכוסה עלים בכל חודשי השנה גובה העץ עד מטרים אחדים. עץ ההדר מחדש את צמיחתו כמה פעמים בשנה עם זאת עיקר לבלובו הוא באביב, עלי ההדר גדלים במהירות וצבעם הופך מירוק בהיר לירוק כהה, יש זנים שעלי העץ שלהם גדולים ורחבים דמויי ביצה ויש אחרים שעליהם צרים וקטנים ...
תגובות
הוסף רשומת תגובה